潍坊新闻网2014-08-18 14:31:48
潍坊新闻网讯 (记者 邢敏）山东省烹饪协会主办，山东电视台公共频道、山东广播经济频道、大众点评网及搜狐自媒体联盟等新闻单位联合举办的“天南地北山东菜——十七地市代表菜评送”活动，八月十三日在济南举行，中恒国际大酒店厨师长李迎亮携助手付秀荣现场制作的“潍县朝天锅”，受到评委的一致好评和新闻媒体的热捧，是潍坊市唯一被评为山东省地方菜的特色菜品。
“天南地北山东菜——十七地市代表菜评送”媒体采访团，对各地市候选菜品进行了联合采访，并利用各媒体互动平台组织消费者投票，综合各媒体投票平台的数据，并报请活动顾问团认可，确定入选菜品到济南参加总决赛，经过层层选拔、多场比赛、精中选优，每个地市只选一种传统地方菜，中恒国际大酒店制作的“潍县朝天锅”获得殊荣。
本次活动自启动以来，全国近百家媒体对活动进行了大量报道，活动相关报道被刊播、转载300多次，引起了社会的强烈反响。
中恒国际大酒店自中央“八项规定”和习总书记提出“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”以来，转方式、调结构，大力发展大众化餐饮，弘扬潍坊餐饮文化，努力挖掘传统菜和地方菜，推出〝潍县朝天锅宴〞、〝鸡鸭和乐宴〞、〝峡山野生鱼宴〞、〝崔字牌香油系列菜品〞等传统菜和特色菜，受到国内外宾客的欢迎，齐鲁之行，首选中恒。
